MAX

Чем кейтеринг отличается от ресторана

Кейтеринг — это поставка еды и высококачественное ресторанное обслуживание заказчика в любом месте. Заказчику предлагают самостоятельно выбрать все составляющие праздника: посуду, мебель и декор, меню, локацию и способ приготовления пищи. Заказ в кейтеринге принимается заблаговременно, так как закуп продуктов осуществляется индивидуально для каждого заказа.

Ресторан изначально располагается в отдельном помещении. Заказ в ресторане предполагает, что любую позицию из меню подадут в течение 5–25 минут. В ресторане меню чётко составлено, в него невозможно вносить изменения.

Таким образом, основное различие в том, что при кейтеринге клиент может контролировать процесс приготовления блюд и самостоятельно выбирать все параметры мероприятия, а при ресторане — иметь чётко составленное меню, в которое невозможно вносить изменения.

Кейтеринг экономит время .

Оформление заказа происходит так же быстро, как стандартное посещение ресторана. Причем заказать услугу можно дистанционно. Плюс нет необходимости выделять время на оценку зала и планирование пространства под цели праздника, ведь аренда ресторана не нужна.

Сколько стоит кейтеринг ?

стоит столько же или дешевле, чем празднование торжества в профильном заведении. К тому же, поиск и заказ услуги занимает меньше времени и сил.

Особенности кейтеринга:

Разнообразие услуг. Каждый клиент может выбрать не только организацию банкета или фуршета, но и выездной бар, тематические вечеринки и многое другое.

Обслуживающий персонал, повара и дизайнеры. Компании предлагают возможность самостоятельного обслуживания торжества, так и собственным персоналом, подготовленным для работы на разных мероприятиях.

Доставка пищи. Помимо проведения полноценных мероприятий, кейтеринг компании предлагают доставку еды по контракту или как одноразовую услугу. Это позволяет оперативно провести небольшую встречу или пикник, употребляя профессионально приготовленные блюда.

Организация условий для приготовления и подачи блюд на месте. Ресторан изначально располагается в отдельном помещении, а для кейтеринга стоит лишь предварительно указать локацию, после чего будет доставлена вся кухонная техника и оборудование, необходимые для приготовления, сервировки и подачи блюд.

Преимущества перед рестораном

Удобство. Компании, предоставляющие такие услуги, лояльно относятся к требованиям клиента, поэтому вы будете выслушаны, сможете контролировать процесс организации на всех этапах.

Скорость выполнения задач. В отличие от сотрудников ресторана, работники кейтеринг-компании заинтересованы в качественном и быстром выполнении поставленной задачи. Вам не придется бронировать услугу за несколько недель до торжества, что позволит лучше спланировать собственное время.

Гибкость при изменении параметров. Рестораны предлагают четко составленное меню, в которое попросту невозможно вносить изменения. При использовании кейтеринга вы самостоятельно выбираете набор блюд, украшения зала, тип мебели и локацию.

Доступность. Исходя из гибкости подбора составляющих, вы можете значительно сэкономить при организации какого-либо торжества, поскольку меню, барная карта, декор обсуждается и составляется лишь с вашего согласия.

Кейтеринг является следующим этапом развития ресторанного бизнеса, поскольку он не ограничивает клиента в его желаниях. в ваших интересах доверить торжество профессионалам и если вы еще не нашли таких, то можете ознакомиться с vkusoveya.ru